Zelenina vhodná na prvé príkrmy: čo dať na prvú lyžičku a ako predísť odmietaniu?

Medzi 4. a 6. mesiacom života môže vaše bábätko ochutnať svoju prvú nemliečnu stravu. Oproti lahodnej chuti mliečka je to ťažšie akceptovateľná zmena. Aká zelenina je vhodná na prvé príkrmy? A prečo je pre prvú lyžičku najlepšia? Poradíme vám, ako prekonať a otestovať odmietanie príkrmov alebo kedy je čas zaradiť ďalšie suroviny.

Postupujeme od prvej lyžičky

Zelenina je najvhodnejšou surovinou pre prvú lyžičku príkrmu. Tento názor sa opiera o odporúčania francúzskych pediatrov. Prečo za ním stoja? Pretože zelenina nemá príliš zaujímavú chuť. 

Bábätká si rýchlo zvykajú na sladkú chuť. Ak by ste začali napríklad s ovocím alebo kašičkou, so zeleninou by ste už možno u bábätka dobre neuspeli. S akou zeleninou teda začať?

Zelenina vhodná na prvé príkrmy

Na začiatok zvoľte jednodruhový príkrm. Odporúčame vybrať najlepšie sladšie druhy zeleniny – batát, mrkva. Prvé dve až tri ochutnávacie lyžičky by mali zahŕňať jediný druh zeleniny. Začnite napríklad už spomínanou mrkvou, batátom alebo zemiakom. Túto jednu potravinu dieťaťu doprajte po dobu dvoch dní. 

Potom k základu pridajte ďalší druh zeleniny. Napríklad zeler, petržlen, tekvicu. Úloha bude rovnaká – postupovať v menšom množstve. Tentoraz môže prevažovať už otestovaná zelenina. A v menšom množstve (dvoch až troch lyžičkách) pridajte nový druh. Testujeme dva dni. Ak sa zaobídete bez ťažkostí a príznakov alergie alebo intolerance, máte vyhraté. Do jedálnička ste zaradili ďalší druh zeleniny. Týmto spôsobom pridávate ďalšie a ďalšie druhy. 

Ideálna zelenina pre prvú lyžičku:

• mrkva,
• zemiak,
• petržlen,
• zeler,
• baklažán,
• batát,
• cuketa,
• tekvica,
• červená repa,
• paštrnák,
• špenát,
• fazuľky.

Neskôr vyskúšajte „nadúvacie“ druhy ako karfiol, brokolica, ktoré sú vhodné od ukončeného 6. mesiaca. 

Kedy je čas na prvé príkrmy?

S prvou lyžičkou zeleniny začnite už od ukončeného 4. mesiaca, a to u bábätiek nekojených. Ak kojíte, počkajte až do ukončeného 6. mesiaca. 

Zeleninu vyberajte starostlivo, najlepšie v BIO kvalite, ktorá je bez pesticídov, toxických látok, dusičnanov a ťažkých kovov. Ak siahnete po hotovom príkrme v BIO kvalite, urobíte rovnako dobre. Navyše nájdete priamo tie, ktoré sú určené pre prvú lyžičku (Prvá lyžička HiPP).

Príkrm zaraďte do obedového menu. Najprv dajte labužnícku ochutnávku, potom bábätko nakojte alebo dokŕmte umelým mliekom.

Ako zeleninu pre prvý príkrm pripraviť?

Najšetrnejšie je varenie v pare. Zelenina si tak zachová nielen svoju farbu, ale aj chuť, je lepšie stráviteľná a nutrične bohatšia. Nie je k tomu potrebný žiadny špeciálny prístroj. Vystačíte si s obyčajným hrncom a kôšom na varenie v pare.

Po uvarení zeleninu rozmixujte alebo rozmačkajte vidličkou. Bábätká kúsky cítia naozaj nerady. Prechod od tekutej stravy musí byť postupný. Kúsky prídu na rad až od 10. mesiaca. Teraz potrebujeme čo najjemnejšiu kašičku. 

Vhodnú textúru získate, keď do rozmixovanej zeleniny pridáte tekutinu. Napríklad tú, v ktorej ste zeleninu varili. Využiť je možné aj materské mlieko. Nakoniec je ešte podstatné príkrm zakvapkať dvoma kvapkami kvalitného slnečnicového, olivového, repkového oleja (za studena lisovaného).

Vyzerá to, že bábätku nechutí?

Úspech je každá jedna lyžička dávkovaná s veľkou mierou trpezlivosti. Nie je nutné, aby toho zjedlo veľa. Je to gurmánska záležitosť a objavovanie nových chutí. Že vám bábätko jedlo vypľuje? Môže sa zdať, že mu nechutí. No mnohokrát je to spôsobené tým, že ešte nemá s posúvaním jedla a prehĺtaním toľko skúseností. Na rozdiel od sania mlieka vyžaduje zvládnutie tohto úkonu inú techniku. 

Špička jazyka sa prilepí na podnebie a jedlo potom ide automaticky z pusinky von. Ako tomu predísť? Lyžičku s jedlom položte až na zadnú časť jazyka, čo prehĺtanie zjednoduší.

Náš tip: Pri kŕmení je dôležité myslieť aj na vhodnú veľkosť a tvar lyžičky. U nás si vyberiete ergonomicky prepracované a zdravotne nezávadné hravé zvieracie príbory a lyžičky zo silikónu. 

Kedy je čas posunúť sa ďalej?

Zhruba po mesiaci, keď vaša ratolesť ochutnala všetky druhy zeleniny, sa posuňte ďalej. K zelenine začnite pridávať mäso. Vhodné je hovädzie, jahňacie, králičie, teľacie, ale aj hydina (kura, moriak, kačica, hus). 

Volte chudé mäso. Nedávajte ho do príkrmu každý deň, ale striedajte ho s vaječným žĺtkom. Obsah mäsa v mäso-zeleninovom príkrme by mal tvoriť zhruba 25 % celkového objemu príkrmu.

A kedy začať s ovocím?

Ovocné príkrmy môžete zapojiť po dvoch týždňoch až mesiaci od úspešného zavedenia zeleninových príkrmov. Ak začnete s prvou lyžičkou od ukončeného 4. mesiaca, ovocie by ste mali absolvovať od ukončeného 5. mesiaca. Ale aj kojené deti by ideálne mali vyskúšať všetky potraviny vrátane lepku do ukončeného 7. mesiaca. 
Medzi 4. a 7. mesiacom sa totiž u detí vyskytuje tzv. imunologické okno. Čo to znamená? V tomto období imunitný systém oveľa lepšie interaguje s alergénmi. Ak to využijete, znižuje sa tak výskyt potravinových alergií u bábätka v budúcnosti.

A najlepšie sa jej z kvalitného a farebne hravého riadu! 

Pozrite sa na naše najpredávanejšie silikónové sady. Doma ich už majú stovky mamičiek a sú s nimi nadmieru spokojné!